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电子厨房秤的分类
发布时间:2019-07-25   点击次数:20次
   电子厨房秤的分类
 
  电子厨房秤顾名思义,是用于烹饪时精确计量使用食物原料的重量的一种工具。电子厨房秤的制作材料一般为ABS或AAS塑料与不锈钢。电子厨房秤还可能用到钢化玻璃,因为钢化玻璃便于清洗所以一般作为厨房秤的托盘部分。和一般的秤相同,电子厨房秤也是通过电子传感或弹簧伸缩来确定质量。相比较而讲,电子传感精确度会高于弹簧计量。
 
  1,按用途分:家用厨房秤与酒店用厨房秤。
 
  2,按传感分:电子厨房秤与机械厨房秤。
 
  3,按食物原料分:液体计量厨房秤与质量计量厨房秤。
 
  4,按食物成品分:西式糕点厨房秤与中餐厨房秤。
 
  通过第二点我们得知厨房秤的分类,这就有助于我们选择适合自己的厨房秤。一般的家用厨房秤需要的精度要低于酒店用;中式的计量精度要低于西式糕点计量精度。而且,机械厨房秤一般的分为1kg,2kg,3kg和5kg,而精度则最低精确到5g,适用于对精度要求较低的场合。电子厨房秤一般为5KG的秤量范围,最小精度为0.1g,目前市场上普遍使用2节AA(5号)干电池,早期是内嵌CR2032纽扣电池(购买不方便且相对较贵)已逐渐被淘汰。常规来说,一台电子秤只有一个量程和精度,不同量程的厨房秤,精度也相对不同。

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